Con colorantes naturales | Ingredientes:
100% Grano Trigo Púrpura® | Categoría: Derivados de cereales
Pan de harina integral Púrpura® v/s Integral normal.
Pan de harina integral Púrpura®.
Análisis de antioxidantes.
Cereales para el desayuno.
Barras de cereal.
Pan de pascua con harina integral Púrpura®.
Descripción
La harina integral Púrpura® es un producto elaborado a partir de trigo púrpura, cuya característica principal es el contenido de antioxidantes presentes en el grano, el cual además le proporciona un color oscuro.
Uso
En el caso de la harina 100 % integral Púrpura®, el color oscuro característico del grano, permite desarrollar productos tales como: cereales extruídos para el desayuno, panes de pascua, pan integral, barras de cereal. Una de las ventajas de la harina Púrpura® es que permite reducir el uso de colorantes artificiales (caramelo natural), además permite reducir el uso de cacao en las formulaciones.
Datos técnicos
Tabla de Especificaciones Técnicas
PRESENTACION:
1 Kg, 3 Kg, 10 Kg y 50 Kg
ENVASE:
Bolsa papel impresa (1,3,10 kg) y Formato industrial en saco termolaminado (50 kg).
